, potassium et vitamine C. La consommation de ces composés, par exemple, peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
La consommation régulière de fruits dans le cadre d'une alimentation saine peut également aider à :
- vérifier la tension artérielle et le cholestérol
- améliorer la santé de l'intestin et du système digestif
- protéger contre certains types de cancer
Les fruits sont sans cholestérol, naturellement faibles en sodium et en gras et, pour la plupart, faibles en calories. Aussi, si les fruits et légumes, dans le cadre d'une alimentation saine, peuvent aider à perdre du poids ou à maintenir un poids modéré. Les fruits sont riches en fibres et en eau, c'est pourquoi ils ont un pouvoir rassasiant élevé.
général.Les besoins individuels d'une personne en fruits et légumes frais peuvent varier en fonction de :
- la taille
- poids
- sexe
- âge
- activité physique
- conditions de santé
Consommer plus de fruits a plus d'effets protecteurs sur la santé et réduit l'apparition de maladies cardiaques, de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.Tant qu'une personne suit une alimentation équilibrée riche en d'autres sources d'aliments entiers, mangez des fruits entiers dans presque n'importe quelle quantité. peut être sain dans la plupart des régimes. D'autres facteurs, y compris des conditions métaboliques telles que le diabète, peuvent affecter cette quantité. Les personnes atteintes de diabète, par exemple, devraient toujours manger des fruits, dans le but d'inclure des fruits entiers riches en fibres dans les jus de fruits et les féculents . Les fruits non féculents ont un index glycémique bas. De plus, tout régime alimentaire spécifique suivi par une personne peut modifier la quantité de fruits autorisée. Certains régimes, comme le régime cétogène, impliquent une réduction drastique des glucides, et donc aussi des fruits.
. Consommer des quantités excessives de fruits entiers est beaucoup plus rare qu'une consommation limitée et rare, en fait la plupart des gens n'en consomment pas assez. La principale préoccupation de certaines personnes à propos des fruits est la quantité de sucre qu'ils contiennent. Les fruits sont riches en sucres naturels et le corps peut convertir ces sucres en graisse pour une utilisation ultérieure s'il ne les brûle pas immédiatement.
Ces sucres à eux seuls peuvent être un indicateur de prise de poids et d'autres problèmes métaboliques.Cela suggère à certaines personnes que manger trop de sucre pourrait augmenter les niveaux de graisse et entraîner une prise de poids, bien que de nombreuses études scientifiques aient montré comme la plupart des fruits qu'il a en fait un effet anti- effet de l'obésité.
Il peut y avoir plusieurs raisons à cela, dont les suivantes :
- Les fruits ont tendance à être faibles en calories par portion.
- Les fruits contiennent des vitamines et des composés phytochimiques nécessaires à une santé idéale.
- Les fruits peuvent nourrir un microbiome intestinal sain.
- Les fruits sont riches en eau et en fibres, ce qui peut augmenter la sensation de satiété.
Une consommation excessive de sources riches en sucre telles que les jus de fruits peut également favoriser certaines conditions, telles que le syndrome métabolique. L'intestin aide à ralentir l'absorption du fructose, qui est le type de sucre contenu dans les fruits, avant qu'il n'atteigne le foie. Une consommation lente de sucre, comme la consommation d'aliments solides ou la consommation d'aliments sucrés éparpillés dans le temps, peut permettre à l'intestin de contrôler efficacement la quantité de sucre qui parvient au foie.Cependant, lorsqu'il y a trop de sucre à métaboliser par l'intestin grêle Une fois, comme pour les sources liquides riches en sucre, il est difficile pour le foie d'éliminer ces sucres. Cette contrainte supplémentaire et le sucre supplémentaire atteignant le foie peuvent entraîner des affections telles que le syndrome métabolique.
et phytochimiques sains. Le sucre contenu dans les fruits entiers n'a pas le même effet que les autres sucres, comme le sucre de table, lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Manger des fruits entiers au lieu d'autres édulcorants peut conduire à un meilleur contrôle de la glycémie et ne semble pas avoir d'effet négatif tant que la personne maintient son apport à environ 12% de ses calories globales.
