Arsenic : toxicité de l'arsenic

L'arsenic n'a ni odeur ni goût.Cette caractéristique a fait de l'arsenic un poison pour les « crimes parfaits », car à faible dose, il provoque la mort presque autant que la mort naturelle. Rappelons qu'à très faible dose, l'arsenic est utile pour notre organisme, car il semble améliorer les activités de certains neurotransmetteurs du SNC.

L'arsenic a des origines à la fois minérales et industrielles, son utilisation vise principalement la formulation de pesticides, l'industrie métallurgique, l'industrie du verre et de la céramique.

L'arsenic peut se trouver sous forme de composés d'arsenic organiques et inorganiques (As5+), et sous forme de composés d'arsenic organiques et inorganiques (As3+), qui sont plus toxiques que les précédents. par les trois voies les plus connues (orale, inhalée, cutanée) et être éliminé de l'organisme par voie urinaire, intestinale, sudorale et desquamatoire.
Il existe également un gaz à base d'arsenic appelé arsine (AsH3). Ce gaz peut provoquer des formes de toxicité aiguë et chronique chez l'homme, mais il représente également une réelle menace pour l'environnement (fort polluant des eaux).En cas d'intoxication aiguë à l'arsine, des troubles gastro-intestinaux, des troubles du rythme et des difficultés de transmission du signal nerveux surviennent. cette intoxication n'est pas traitée, la mort survient dans les 24 heures ou au plus 4 jours En cas d'intoxication chronique au gaz arsine, les effets provoqués sont une hyperkératose et une hyperpigmentation, avec maladie du « pied noir » (circulation sanguine réduite avec principe de gangrène), dégénérescence des fibres sensorielles, une maladie du foie et une dépression de la moelle osseuse.
L'empoisonnement à l'arsenic est contrecarré grâce à l'action de composants particuliers, qui se lient de manière irréversible au métal, bloquant son effet toxique. Ces composés susceptibles de contenir une intoxication à l'arsenic sont connus comme matériaux chélateurs, tels que le BAL, l'EDTA calcium-sodium (acide éthylènediamino tétracétique) et la pénicillamine.L'avantage de ces produits chélatants est d'être sélectif pour les métaux non essentiels, donc tous les métaux importants pour l'organisme n'est pas chélaté.
L'arsenic a des propriétés cancérigènes marquées pour la peau, les poumons et le foie.Ce métal toxique et cancérigène a également un mécanisme génotoxique, il augmente donc la prolifération cellulaire avec la libération de facteurs de croissance, modifie la réparation de l'ADN et participe enfin au stress oxydatif avec production d'oxygène libre radicaux.
Il existe une plante qui a des origines très anciennes (Pteris Vittata) qui est capable d'absorber des quantités importantes d'arsenic du sol. Une étude récente évalue l'utilisation de cette plante sur l'homme dans la détoxification de l'arsenic et dans la décontamination des eaux riches en ce métal.