Calories de pâtes

Le DPR 187/01 définit "les pâtes de semoule de blé dur et les pâtes de semoule de blé dur" les produits obtenus par étirage, laminage et ensuite séchage de pâtes préparées respectivement et exclusivement avec de la semoule de blé dur et de la semoule et de l'eau.

Les seuls ingrédients autorisés pour la production de pâtes en Italie sont donc la semoule (ou semoule) et l'eau, à l'exception des pâtes spéciales (à base d'œufs, farcies, etc.) ; l'ajout de sel (chlorure de sodium) est également autorisé jusqu'à un maximum de 4% sur le produit sec. Il s'ensuit que les calories des différents types de pâtes sont assez homogènes, quel que soit le fabricant, avec des fluctuations normalement inférieures à 5% pour des pâtes de même catégorie et de même taille. Pour les pâtes les plus courantes, les sèches industrielles, on parle de 360 ​​calories pour 100 grammes. Les différents condiments enrichissent grandement les pâtes, influençant leurs valeurs caloriques et nutritionnelles ; s'ils sont ajoutés en respectant les règles de une alimentation saine italienne, contribuent à en faire un plat complet et équilibré.

Pour aider le lecteur à calculer les calories des pâtes, nous avons préparé ce module simple ; il suffit de sélectionner le type de pâtes et les ingrédients qui l'accompagnent en précisant de temps en temps les quantités relatives.En cliquant sur le bouton "calculer les calories des pâtes", le module vous restituera l'apport calorique de votre plat.

ATTENTION : les calories des pâtes, comme celles de tout autre aliment ou plat préparé, sont calculées par convention sur le poids brut.

Type de pâtes

Pâtes de semoule de blé dur : penne rigate Pâtes de semoule de blé dur : tortiglioni Pâtes de semoule de blé dur : spaghetti Pâtes de semoule de blé dur : complet Pâtes aux œufs Pâtes 320 calories Pâtes 321 calories Pâtes 322 calories Pâtes 323 Pâtes caloriques 324 Pâtes caloriques 325 Pâtes caloriques 326 Pâtes caloriques 327 Pâtes caloriques 328 Pâtes caloriques 329 Pâtes caloriques 330 Pâtes caloriques 331 Pâtes caloriques 332 Pâtes caloriques 332 Pâtes caloriques 333 Pâtes caloriques 334 Pâtes caloriques 335 Pâtes caloriques 336 calories Pâtes 337 calories Pâtes 338 calories Pâtes 339 calories Pâtes 339 calories Pâtes 339 calories Pâtes 340 calories pâtes 343 calories pâtes 344 calories pâtes 345 calories pâtes 346 calories pâtes 347 calories pâtes 348 calories pâtes 349 calories pâtes 350 calories pâtes 351 calories pâtes 352 calories pâtes 353 calories pâtes 354 calories pâtes 355 calories pâtes 356 calories pâtes 357 calories pâtes 358 calories ie pâtes 359 calories pâtes 360 calories pâtes 361 calories pâtes 362 calories pâtes 363 calories pâtes 364 calories pâtes 365 calories pâtes 366 calories pâtes 367 calories pâtes 368 calories pâtes 369 calories pâtes 370 calories pâtes pâtes 371 calories pâtes 372 calories pâtes 373 calories pâtes 374 calories pâtes pâtes 375 calories pâtes 376 calories pâtes 377 calories pâtes 378 calories pâtes 379 calories pâtes 380 calories pâtes 381 calories pâtes 382 calories pâtes 383 calories pâtes 384 calories pâtes 385 calories pâtes 386 calories pâtes 387 calories pâtes 388 calories pâtes 389 calories 391 pâtes 390 calories pâtes caloriques 392 calories pâtes 393 calories pâtes 394 calories pâtes 395 calories pâtes pâtes 396 calories pâtes 397 calories pâtes 398 calories pâtes 399 calories pâtes 400 calories pâtes

Quantité (g)

Ingrédient pâtes

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Ingrédient pâtes

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Quantité (g) pâtes caloriques
Pâte KJoule

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