Les desserts classiques sont-ils trop lourds et hypercaloriques ? Pas de problème : aujourd'hui nous allons préparer un super plum cake à base de blancs d'œufs et de chocolat, un vrai délice, mais sans culpabiliser !
Carte d'identité de la recette
- 289,5 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 100 gr de farine type 1
- 50 gr de fécule de pomme de terre
- 40 gr de cacao amer
- 50 gr en pépites de chocolat noir
- 150 grammes de sucre roux
- 80 ml d'huile de maïs
- 150 ml d'eau
- 4 (150 g) de blanc d'œuf
- 10 gr de levure chimique
- une pincée de sel
- au goût d'arôme vanille
Les matériaux nécessaires
- bol
- La balance pèse la nourriture
- Fouets électriques
- Moule à pain (mesures : 30x10x10 cm)
- Papier sulfurisé
- Spatule
Préparation
- Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C (mode : ventilé).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs : farine de type 1, cacao amer, levure chimique, sel, cassonade, arôme vanille et fécule de pomme de terre.
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