Introduction et généralités
La protection de la santé articulaire est garantie par les propriétés mécaniques caractéristiques du cartilage, capables de favoriser le mouvement des têtes articulaires en réduisant au minimum les frottements et toutes les contraintes mécaniques possibles.
L'activité biosynthétique de ces cellules, associée au renouvellement normal des macromolécules présentes dans la matrice, définit les caractéristiques ultrastructurales et fonctionnelles du cartilage.
Le collagène est certainement l'une des macromolécules les plus importantes présentes.
Collagène
Le terme collagène identifie une famille de protéines caractérisées par une structure en triple hélice, dont l'unité structurale est représentée par le tropocollagène.
Le tropocollagène est une protéine elle-même constituée de 3 chaînes polypeptidiques, à séquence d'acides aminés constante Glycine X Proline ou Glycine X Hydroxyproline, organisée en triple hélice de dextrose.
Le réarrangement tridimensionnel très particulier confère au collagène ses propriétés physico-chimiques connues.
Actuellement, jusqu'à 26 types différents de collagène ont été identifiés, bien que seuls quelques-uns, environ 6 à 8, soient alors présents en quantités significatives dans la matrice extracellulaire et, en particulier, au niveau des articulations et du cartilage.
Le renouvellement du collagène, qui affecte évidemment de manière significative les propriétés histologiques et fonctionnelles du cartilage, est contrôlé par :
- La demi-vie normale du collagène ;
- La disponibilité des substrats de départ pour la synthèse ;
- La présence de stimuli inflammatoires qui accélèrent sa dégradation et modifient sa structure normale ;
- L'état de santé des chondrocytes et des fibroblastes, cellules responsables de la synthèse de ces protéines ;
- La présence de conditions pathologiques particulières de nature à la fois locale et systémique.
Un renouvellement altéré du composant collagène est souvent la cause et la conséquence de maladies et d'états dégénératifs des articulations, tels que l'arthrose et l'arthrose.
Suppléments de collagène
En raison du rôle très important du collagène dans le maintien d'une santé articulaire adéquate, les suppléments à base de collagène sont sur le marché depuis plusieurs années maintenant.
Initialement extrait du tendon d'Achille des bovins, l'utilisation du collagène bovin, en raison du risque accru de maladies infectieuses telles que l'ESB, a été progressivement remplacée par celle de nature équine.
Il existe actuellement des procédés capables d'extraire le collagène également à partir de produits de poisson et de légumes, minimisant ainsi le risque de maladies infectieuses potentielles, ainsi que d'éventuelles manifestations allergiques liées à la haute antigénicité de cette protéine.
L'étude des propriétés pharmacocinétiques et les énormes progrès réalisés par la technologie pharmaceutique ont facilité au fil du temps le développement de techniques de manipulation chimique du collagène.
De ces développements est né le collagène hydrolysé, obtenu par hydrolyse contrôlée du collagène natif, plus efficace que ce dernier par :
- Le meilleur profil d'absorption intestinale ;
- La meilleure tolérance gastro-intestinale ;
- De l'allergénicité mineure;
- De la biodisponibilité accrue.
Suppléments de collagène pour des articulations saines
Avec le vieillissement progressif de la population, l'incidence des maladies et troubles articulaires a augmenté de façon exponentielle.
Parallèlement, l'utilisation débridée d'anti-inflammatoires de toutes sortes et de cortisone a été et reste la stratégie d'intervention la plus utilisée, avec tous les risques pour la santé générale du patient.
Afin de contrôler l'usage et l'abus de drogues et d'offrir un remède alternatif efficace - capable à la fois de corriger le problème articulaire, lorsque cela est possible, mais surtout de le prévenir - l'utilisation de divers suppléments s'est généralisée, y compris pour l "précisément le collagène.
Bien que la littérature scientifique ne soit pas encore tout à fait d'accord, l'utilisation du collagène, notamment dans certaines pathologies articulaires, se serait avérée efficace pour prévenir les complications articulaires, tout en améliorant le tableau clinique actuel.
À cet égard, l'utilisation du collagène :
- Il aurait amélioré la santé et la qualité de vie des patients souffrant d'arthrose ;
- Cela aurait aidé à réduire la quantité de douleurs articulaires présentes dans la colonne vertébrale;
- Elle contribuerait, également en association avec un traitement médicamenteux, à améliorer la mobilité articulaire et le taux d'activité physique chez les patients souffrant d'arthrose ;
- Elle aiderait à prévenir et à améliorer l'apparition de douleurs articulaires chez les sportifs soumis à un entraînement intense, ayant ainsi des répercussions directes sur l'état de performance ;
- Elle permettrait d'enregistrer une amélioration de la douleur au niveau de l'articulation temporo-mandibulaire chez les patients souffrant de fibromyalgie.
L'absence de dosages bien définis et de protocoles d'administration reproductibles rend l'utilisation du collagène en milieu orthopédique ou préventive un peu plus complexe.
Cependant, d'excellents résultats semblent dériver de l'apport simultané de collagène et d'autres molécules à activité antioxydante et protectrice, telles que l'acide hyaluronique, la vitamine C, la chondroïtine et la glucosamine.
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L'Acide Hyaluronique et le Collagène favorisent le renouvellement naturel du cartilage, tandis que les extraits végétaux, riches en flavonoïdes, le protègent des phénomènes de dégradation médiés par le stress oxydatif et l'inflammation.
Bibliographie
Une étude clinique randomisée en double aveugle, contrôlée contre placebo, sur l'efficacité du peptide de collagène sur l'arthrose.
Kumar S, Sugihara F, Suzuki K, Inoue N, Venkateswarathirukumara S.
J Sci Agroalimentaire. 15 mars 2015, 95 : 702-7
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Étude de 24 semaines sur l'utilisation de l'hydrolysat de collagène comme complément alimentaire chez les athlètes souffrant de douleurs articulaires liées à l'activité.
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