Chardon Marie : Silybum marianum, Famille Tubuliflore composite : c'est une plante herbacée qui peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur ; il a des capitules avec des fleurs sensiblement tubulaires et se caractérise par la surface coriace silicisée.
Le médicament se compose de fruits, appelés akènes. Ces fruits sont caractérisés par une fraction lipidique qu'il faut éliminer une fois récoltés ; donc, pour l'essentiel, les akènes sont récoltés à partir de l'infrutescence maintenant mûre par fouettage, dépourvus de pappus (organe plumeux attaché) et délipidés (la fraction lipidique qu'il compromettrait sa conservation car il peut être facilement oxydé).
Les fruits sont caractérisés par une fraction flavonoïde importante, connue sous le nom de silymarine. La silymarine est un ensemble de flavonoïdes, appelés silidianina et silicristina, dotés d'une "activité antioxydante et protectrice, visant avant tout les hépatocytes. Ce sont donc des flavonoïdes qui exercent leur capacité antioxydante de manière ciblée vers le tissu hépatique, particulièrement sujet aux phénomènes oxydatifs Parce que barrière/filtre avec le monde extérieur (par rapport à ce que l'on ingère). fondamentalement, ils ont une action anabolique sur la fonction métabolique de ces cellules et favorisent leur régénération.
Ce n'est donc pas un hasard si le chardon-Marie est un médicament souvent associé aux thérapies de récupération des maladies hépato-dégénératives, telles que la cirrhose. Le chardon-Marie est souvent associé au boldo, un médicament alcaloïde, avec lequel il possède une propriété hépato-fonctionnelle synergique, c'est-à-dire visant à améliorer et tonifier la fonction hépatique. Le chardon-Marie est utilisé, en association avec l'artichaut, également dans des formulations à base de plantes adaptées à la régularisation de la fonction digestive.
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