Rappelant que - malgré les mesures de plus en plus restrictives mises en place par le gouvernement pour contenir la propagation du virus - les supermarchés et les magasins qui vendent de la nourriture et des produits de première nécessité restent ouverts sans limitation d'heures et de jours d'ouverture, dans ce court article nous essaierons de fournir quelques conseils utiles importants, dont certains proviennent directement de l'Istituto Superiore di Sanità (ISS) et du ministère de la Santé en collaboration avec la Fédération italienne des chefs (FIC).
acheter, avec une attention particulière aux légumes. Dans le détail, le chef recommande l'achat de fruits et légumes de saison (par exemple, les asperges, les légumes-feuilles, les légumineuses, les topinambours, les pommes, les kiwis, etc.), une pratique qu'il conviendrait, entre autres, de tout garder. là-bas. "année et pas seulement en période d'urgence du nouveau Coronavirus.
En plus des légumes très importants, les dépenses alimentaires devraient inclure une variété d'aliments qui satisfont tous les besoins nutritionnels des individus.
Pour en savoir plus : Mangez sainementUn autre facteur qui doit être pris en compte lors de l'achat pendant cette période de quarantaine est la changement dans votre style de vie et le "augmentation possible du mode de vie sédentaire. À cet égard, nous vous recommandons de lire l'article dédié :
Covid-19 : que manger en quarantaine pour équilibrer un mode de vie sédentaire au retour des courses, en ce qui concerne les fruits et légumes frais, le FIC recommande jeter le sac usagé de transporter les légumes à la maison et de les laver immédiatement avant de les placer au réfrigérateur.D'autres conseils sur le respect des normes d'hygiène proviennent directement de l'Istituto Superiore di Sanità (ISS) qui a créé une affiche à cet effet (disponible en cliquant ici) pour fournir aux citoyens des informations utiles.
Les recommandations rapportées peuvent être résumées comme suit :
- Respectez toujours la distance de sécurité interpersonnelle d'au moins un mètre dans les supermarchés et les magasins.
- Les gants peuvent être utilisés tant que :
- Le lavage des mains n'est pas utilisé comme une alternative, mais plutôt comme une mesure supplémentaire à cette norme d'hygiène précieuse et efficace ;
- Ne touchez pas vos yeux, votre nez et votre bouche lorsque vous le portez ;
- Ils s'enlèvent en les tirant à l'envers (pour être clair, il ne faut pas les enlever en tirant des doigts, mais en les renversant en tirant depuis l'ouverture) ;
- Lavez-vous les mains même après les avoir utilisées;
- En fin d'utilisation, ils sont immédiatement éliminés dans des conteneurs de collecte non triés.
