de gingembre est une préparation liquide obtenue en infusant les rhizomes de la plante dans de l'eau bouillante.
Mots Clés:
intolérance alimentaire médecine douce Viande
L'utilisation de l'infusion de gingembre pour lutter contre divers maux a rencontré un grand succès surtout ces dernières années, même si ses premières utilisations en médecine populaire remontent à des milliers d'années. En particulier, il semble que les premiers à utiliser l'infusion de gingembre comme remède pour soigner divers maux furent les Chinois, des milliers d'années avant la naissance du Christ.
Encore aujourd'hui, de nombreuses propriétés sont attribuées à l'infusion de gingembre, même si, en réalité - comme nous le verrons au cours de cet article - toutes n'ont pas été convenablement confirmées par des preuves scientifiques.
