Déshydratation dans le sport : risques et mortalité

c'est un élément fondamental de l'alimentation, car il doit respecter les pertes en eau d'un organisme composé de 50 à 75 % d'eau ; la transpiration, la diurèse et la ventilation pulmonaire sont les trois principales voies de perte d'eau corporelle.

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Surtout dans le sport, la réhydratation hydro-saline est une habitude essentielle pour optimiser les performances et maintenir la santé.

Variation des volumes intra et extracellulaires

Ces effets sont accompagnés de quelques symptômes reconnaissables :

1. La soif
2. Sensation d'inconfort et d'oppression
3. La nausée
4. Irritabilité, vertiges, faiblesse et confusion mentale

Pour cela, il est important que l'athlète reste hydraté.

elle doit être réalisée avant, pendant et après la performance ; de plus, elle doit satisfaire à diverses exigences utiles pour améliorer l'absorption d'eau :

• La concentration (osmolarité) de la boisson doit être légèrement hypotonique
• Il doit contenir les sels minéraux les plus sujets à dispersion, à savoir le potassium et le magnésium (sodium uniquement en cas de transpiration extraordinaire)
• Il doit contenir un faible pourcentage (5-7%) de glucides, éléments essentiels (ainsi que les minéraux mentionnés ci-dessus) pour l'absorption rapide et efficace de l'eau et l'optimisation des réserves énergétiques.
• Il doit être à une température comprise entre 6 et 10°C.

causé par un exercice physique intense et prolongé.

% de perte de liquides Effets 2% augmentation de la soif, un sentiment d'« oppression » apparaît et l'appétit diminue. 3% augmentation de la concentration sanguine et diminution de la miction. 4-5% perception accrue de l'effort; des taches cutanées, de la somnolence, de l'apathie et des nausées apparaissent. Ils diminuent la concentration et la stabilité émotionnelle. 6% augmentation de la fréquence cardiaque et de la fréquence respiratoire ; capacité de thermorégulation altérée. 8% l'apparition de vertiges, des difficultés de travail et d'élocution, une confusion mentale; réduction significative de la force et par la suite de l'équilibre. 10% apparition de spasmes musculaires, de crampes et de délire. 11% Hémoconcentration marquée et réduction du volume sanguin ; insuffisance rénale, insuffisance cardiovasculaire, collapsus cardiovasculaire et probable COMA. >11% coma et MORT probable

Evidemment, atteindre une déshydratation égale ou supérieure à 10 % représente un comportement presque toujours contraint par des conditions climatiques extrêmes... par exemple les « 100km du Sahara » ; cependant, même dans des situations moins exigeantes, il est possible d'atteindre des niveaux d'hypohydratation très limitatifs. C'est le cas des longues compétitions... peut-être associées à des habitudes alimentaires peu intelligentes ; quelques exemples sont :

• abus d'alcool (consommé plus souvent au repas du soir la veille) ;
• l'« intégration massive des nerfs (en particulier la caféine)
• l'utilisation de diurétiques.

La situation peut être aggravée par :

• le manque de soif (typique des personnes âgées) ;
• l'utilisation de vêtements inadaptés (typique des débutants, convaincus à tort que le port d'imperméables ou de combinaisons amincissantes les aidera à perdre du poids) ;
• l'utilisation de certains médicaments (diurétiques, antihistaminiques, antihypertenseurs) ;
• conditions physiques particulières (dysenterie, vomissements, diabète, etc.).