E171 DIOXYDE DE TITANE ou DIOXYDE DE TITANE
Le dioxyde de titane est une poudre blanche d'origine minérale.
Il peut être principalement contenu dans les dragées, les chewing-gums, les bonbons, etc.
Le dioxyde de titane peut être utilisé de différentes manières :
- comme pigment blanc utilisé dans les peintures et le béton de construction, dans les plastiques et comme poudre de matage pour les peintures colorées (on l'appelle donc "blanc de titane");
- comme catalyseur capable de dégrader, par oxydation, de nombreux composés organiques ;
- sous forme de particules nanométriques, le dioxyde de titane peut également être utilisé dans certains produits cosmétiques (pour être exact, crèmes pour le corps et maquillage) ; il entre également dans la formulation de certains produits solaires pour sa capacité à filtrer la lumière du soleil, bloquant la composante UV et protégeant ainsi la peau. Actuellement, cependant, de nombreuses études sont menées pour tenter de comprendre s'il existe la possibilité que les poudres de dioxyde de titane puissent également s'infiltrer à travers la peau, puis pénétrer dans la circulation sanguine. Des recherches sont nées suite au développement des nanopathologies, c'est-à-dire les maladies causées par l'exposition et la permanence ultérieure dans l'organisme (animal et humain) de particules inorganiques si petites qu'elles ne peuvent pas être éliminées de l'organisme et, en tant que telles, potentiellement capables de provoquer des processus inflammatoires pouvant dégénérer, dans certains cas, dans les néoplasmes;
- comme colorant alimentaire indiqué avec les initiales E171 (bonbons et snacks colorés tels que M&MS, édulcorants artificiels, beignets)
Actuellement, l'innocuité totale du dioxyde de titane n'a pas encore été démontrée, concernant le potentiel cancérigène lorsqu'il est ingéré comme additif. En particulier, certaines études ont pointé du doigt le dioxyde de titane pour sa capacité à augmenter la réponse inflammatoire intestinale chez les sujets atteints de la maladie de crohn, ce qui devrait à ce titre réduire au maximum les sources alimentaires de E171.
DOSE ADI : La dose quotidienne actuellement acceptable n'a pas encore été déterminée.
