Qu'est-ce que la tyrosine
La tyrosine est un acide aminé très important pour l'organisme humain, son apport alimentaire n'est pas indispensable mais peut le devenir en cas de carence en phénylalanine.
Caractéristiques et avantages potentiels
La tyrosine est l'acide aminé de départ pour la synthèse de neurotransmetteurs importants, tels que la dopamine, l'adrénaline et la noradrénaline. Ces deux dernières substances sont très importantes pour le processus d'adaptation à un stress psychophysique intense et soudain. Pour cette raison, des propriétés adaptogènes sont attribuées à la tyrosine, utile pour améliorer la réponse de l'organisme aux différents types de stress.Ce n'est pas un hasard si cet acide aminé a été pris à fortes doses par les pilotes de chasseurs-bombardiers engagés dans la guerre des Malouines, afin de rester réveillez-vous plus longtemps et augmentez le seuil d'attention.
La tyrosine étant un précurseur de la dopamine et de la noradrénaline, dont les taux ont tendance à être faibles chez les personnes déprimées, une supplémentation en cet acide aminé a été proposée comme adjuvant pour le traitement des épisodes dépressifs mineurs.
La tyrosine est également nécessaire à la synthèse de la mélanine, le pigment cutané responsable du bronzage et de la couleur de la peau, mais aussi de celle des yeux et des cheveux.Elle participe également à la synthèse de diverses hormones, comme celles de la thyroïde, ainsi qu'elle intervient dans la synthèse des protéines et ainsi réintégrer la plupart des structures protéiques de l'organisme.
Les doses thérapeutiques ou complémentaires normalement recommandées sont de 500 à 1000 mg de L-tyrosine, à prendre trois fois par jour avant les repas principaux. Des doses de l'ordre de 150 mg par kg de poids corporel sont recommandées pour améliorer l'éveil en réduisant le besoin de sommeil.
Carence en tyrosine
Les carences en tyrosine sont assez rares et sont principalement associées à une malnutrition protéino-calorique.De faibles niveaux de cet acide aminé ont été associés à une hypotension, une température corporelle basse et une hypothyroïdie.
Excès de tyrosine
Une consommation excessive de tyrosine a été associée à des lésions oculaires, un retard de croissance et une diminution de l'appétit.Cependant, la tyrosine est généralement bien tolérée et seul un petit pourcentage de personnes se sont plaints de nausées, maux de tête, fatigue, brûlures d'estomac et douleurs articulaires après l'avoir prise.
Tyrosine dans les aliments
Parmi les aliments contenant de la tyrosine, nous rappelons les produits à base de soja, le poisson, le poulet, la dinde, les amandes, les bananes, le lait et ses dérivés, les graines de sésame, l'avocat et les graines de citrouille.
Précautions d'emploi
La prudence est de mise si vous souhaitez prendre des suppléments de tyrosine en présence de maux de tête et de migraines, car l'acide aminé pourrait aggraver ces troubles (en augmentant la synthèse de la tyramine).Pour la même raison, l'utilisation en association avec des médicaments doit être évitée. inhibiteurs (risque de crise hypertensive avec atteinte cardiaque) ; parmi ces médicaments on retiendra l'isocarboxazide, la phénelzine, la sélégiline, le moclobémide et la tranylcypromine.Attention également chez les sujets hyperthyroïdiens, atteints de la maladie de Basedow ou prenant des médicaments contre l'hypothyroïdie comme la thyroxine (euthyrox) ; enfin, la prise de tyrosine doit être absolument interdite lors du traitement par la lévodopa (un médicament antiparkinsonien), compte tenu de la compétition d'absorption dans l'intestin.
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