« Introduction : l'épiderme
En traversant les différentes couches de l'épiderme, les kératinocytes se différencient en subissant de nombreuses modifications.
Initialement, se forment des filaments de kératine, cette protéine filamenteuse qui commence à être produite déjà dans les couches épineuses de l'épiderme et qui fait partie de la constitution des cheveux et des ongles.Dans la couche sus-jacente, dite granuleuse, se trouvent les granules d'Odland ou corps lamellaires. qui, situés entre les différents kératinocytes, libèrent des lipides dans l'espace extracellulaire.
Au cours de l'ascension, le noyau et les divers organites cytoplasmiques disparaissent également. Les granules de kératoyaline, typiques de la couche granuleuse, manquent également.
La kératoyaline est un mélange de différentes substances, dont la profilaggrine, une protéine déphosphorylée en filaggrine, qui fonctionne comme un support mécanique pour l'assemblage des filaments de kératine.C'est ainsi que se forment les macrofibrilles, sorte de cordon de kératine reposant sur la filaggrine .
A ces macrofibrilles s'ajoutent des kératines de bas poids moléculaire, non fibreuses et riches en soufre, qui forment une matrice amorphe interposée avec elles.
Une fois cette fonction de support réalisée, la filaggrine est dégradée en les différents acides aminés (voir ci-dessous).
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