Prémisse
Les indications suivantes sont données à titre EXCLUSIF à titre informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.
régime mayo
Le régime cétogène Mayo (qui n'a rien à voir avec le « régime clinique Mayo » bien connu et contemporain) est une stratégie diététique inventée au début du siècle dernier et relancée avec quelques modifications dans les années 80.
Le régime Mayo dure environ 14 jours, dont 12 pour la perte de poids et 2 pour le repos ou la récupération ; c'est une méthode assez extrême et absolument PAS RECOMMANDÉE, qui vise à réduire considérablement le poids en un temps utile de deux semaines.
Le régime Mayo n'est PAS pondéré mais utilise un apport calorique quotidien bien inférieur à 1000 kcal et divisé en seulement 3 repas quotidiens : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Les principes cardinaux du choix alimentaire selon le régime Mayo sont les suivants :
- Abolition de TOUS les condiments, à l'exception de ceux du CONTOUR
- Abolition du lait et des produits laitiers, à l'exception d'1 yaourt dans les 14 jours
- Abolition des céréales et dérivés, sauf 1 tranche de pain par jour
- Abolition des légumineuses
- Abolition des pommes de terre
- Abolition des fruits, à l'exception du PAMPLEMOUSSE
- Abolition des sucres ajoutés et des aliments sucrés
- Consommation de légumes limitée exclusivement à : céleri, tomate, concombre, salade et épinards
- Consommation de 6 à 36 œufs par semaine, avec possibilité de les remplacer par de la viande ou du poisson cuits au grill ou à la vapeur
- Consommation gratuite de boissons telles que café et thé.
Les principaux repas du régime Mayo (28 au total) « devraient » être gérés comme suit :
- 10-12 repas d'œufs
- 10-12 repas de viande
- 3 plats à base de poisson
- 2 repas à base de fruits
- 1 repas à base de yaourt
Inconvénients du régime Mayo
Je réitère que le régime Mayo n'est PAS équilibré, par conséquent, il représente un régime alimentaire hautement DÉCONSEILLÉ ; De toute évidence, si la principale exigence de la thérapie de perte de poids était l'effet de réduction de poids, le régime Mayo aurait certainement une excellente réputation, mais ce n'est pas le cas. En fait, le premier but du "régime", quel qu'il soit, est celui de préserver l'état de santé de ceux qui le réalisent et, bien sûr, ce n'est pas le cas !
Le régime Mayo est EXTRÊME; en tant que tel, il ne peut que provoquer un niveau de stress considérable pour l'organisme.Tout d'abord, le régime Mayo ne peut PAS être appliqué à des sujets sportifs ou même simplement "actifs", car les apports caloriques et glucidiques sont absolument insuffisants pour supporter tout type ou le niveau d'activité physique et motrice. Deuxièmement, le bilan des macro et micronutriments est quasi inexistant et le fait que les auteurs déconseillent de le prolonger au-delà de 14 jours est à interpréter comme un avertissement. a pour le moins inquiétant ; en 14 jours une personne qui suit le régime Mayo pourrait prendre près de 10 000 mg de cholestérol (le lipide qui, s'il est présent en excès dans le sang, est potentiellement responsable de phénomènes athérogènes). A cet égard, considérant qu'une bonne partie de la population obèse présente AU MOINS une forme d'altération métabolique (liée à la réduction de l'espérance de vie), j'oserais dire que le régime Mayo n'est absolument pas la solution la plus adaptée pour perdre du poids. non moins important, l'épuisement potentiel des tissus musculaires ; cela se produit dans la tentative de l'organisme de satisfaire les besoins énergétiques quotidiens, donc suite à la démolition massive des protéines tissulaires pour l'hyper-activation de la néoglucogenèse hépatique, visant à son tour le maintien de la glycémie.
Compléments alimentaires utiles pour le régime Mayo
Les compléments utiles pour le régime Mayo sont, plus ou moins, tous ceux du marché ! Cette déclaration n'est en aucun cas excessive ou provocatrice, mais elle respecte fidèlement les besoins nutritionnels de quiconque ose la suivre.
Cela signifie que le régime Mayo ne peut PAS être considéré comme une stratégie alimentaire inoffensive ou applicable ; l'utilisation de nombreux suppléments POURRAIT réduire la inconfort physique elles ou ils déséquilibres liés à elle, mais certainement avec elle constituerait un choix respectable.
Les compléments alimentaires DOIVENT avoir pour fonction de compléter l'apport nutritionnel d'une alimentation compromise par des raisons valables ou inévitables, et non celle de limiter les dommages causés par des stratégies nutritionnelles obsolètes et potentiellement néfastes.
Exemple 7 jours du régime Mayo
ATTENTION! Dans l'exemple qui va suivre, mon souci sera de modifier la fréquence de consommation d'aliments d'origine animale en réduisant drastiquement les œufs et en privilégiant la consommation de poisson, de manière à rendre le régime alimentaire le moins déséquilibré possible (une prouesse, hélas , en tout cas impossible !)
Exemple de régime Mayo - Jour 1
Petit dejeuner
pain de seigle
30g, 77.4kcal
Déjeuner
Dinde grillée
Poitrine de dinde, sans peau
300g, 333kcal
Concombres
300g, 45kcal
Dîner
Daurade au four
Filet de daurade
300g, 270kcal
Salade
100g, 18kcal
Exemple de régime Mayo - Jour 2
Petit dejeuner
pain de seigle
30g, 77.4kcal
Déjeuner
Veau grillé
Faux-filet de veau
300g, 330kcal
Tomates
300g, 48kcal
Dîner
Yaourt aux fruits
Yaourt aux fruits
240g, 152,6kcal
Épinard
300g, 69kcal
Exemple de régime Mayo - Jour 3
Petit dejeuner
pain de seigle
30g, 77.4kcal
Déjeuner
Cheval grillé
Steak de cheval
300g, 399kcal
Salade
100g, 18kcal
Dîner
Pamplemousse
900g, 234kcal
Céleri
300g, 48kcal
Exemple de régime Mayo - Jour 4
Petit dejeuner
pain de seigle
30g, 77.4kcal
Déjeuner
Poulet grillé
Poitrine de poulet, sans peau
300g, 330kcal
Concombres
300g, 45kcal
Dîner
Bar au four
Filet de bar
300g, 291kcal
Un radis
100g, 23kcal
Exemple de régime Mayo - Jour 5
Petit dejeuner
pain de seigle
30g, 77.4kcal
Déjeuner
Bœuf grillé
Filet de boeuf
300g, 444kcal
Tomates
300g, 48kcal
Dîner
Œuf
Oeufs entiers
150g, 214,5kcal
Épinard
300g, 69kcal
Exemple de régime Mayo - Jour 6
Petit dejeuner
pain de seigle
30g, 77.4kcal
Déjeuner
Cheval grillé
Steak de cheval
300g, 399kcal
Salade
100g, 18kcal
Dîner
Côtelette de porc grillée
Côtelette de porc maigre
300g, 381kcal
Céleri
300g, 48kcal
Exemple de régime Mayo - Jour 7 - Repos
Petit dejeuner
Lait de vache partiellement écrémé
300 ml, 150 kcal
Biscuits aux doigts
50g, 182,6 kcal
Casse-croûte
Pomme, avec pelure 200g
104kcal
Déjeuner
Spaghettis à la sauce tomate
Pâtes à la semoule
90g, 320.4kcal
Sauce tomate
100g, 24kcal
Parmesan
10g, 39,2 kcal
Endive
100g, 17kcal
Huile d'olive vierge extra
10g, 135kcal
Pain de grains entiers
90g, 218.7kcal
Casse-croûte
Poire
200g, 116kcal
Dîner
Ricotta
Ricotta de vache, au lait partiellement écrémé
125g, 172,5kcal
pommes de terre
300g, 231kcal
Huile d'olive vierge extra
5g, 45kcal
Pain de grains entiers
90g, 218.7kcal
Vin rouge 120ml
102kcal
