Prémisse
Le calculateur présenté sur cette page est une aide importante pour évaluer l'équilibre acido-basique des différents repas ou de l'alimentation dans son ensemble.
Nous rappelons au lecteur que les valeurs négatives indiquent un potentiel alcaliniser la nourriture, tandis qu'un PRAL positif indique un effet acidifiant.
- Aliments acidifiants : Il s'agit notamment des fromages, des viandes, des œufs, de la charcuterie, du chlore, du café, du thé, des sucres simples, des féculents raffinés et des boissons à base de cola
- Aliments alcalinisants : fruits et légumes frais. Calcium, potassium, sodium, magnésium.
- Aliments neutres / légèrement acidifiants : céréales complètes, légumineuses, lait et fruits secs
Une alimentation trop riche en déchets acidifiants et pauvre en aliments alcalinisants est associée à une augmentation de l'excrétion urinaire de calcium, ce qui représente un facteur de risque potentiel d'apparition de l'ostéoporose.De plus, une alimentation de ce type pourrait être associée à une diminution de l'efficacité du métabolisme. de l'organisme, provoquant des infections récurrentes, de la nervosité, de l'épuisement, de l'insomnie.
Cependant, il convient de noter que la science médicale officielle considère que bon nombre des effets positifs attribués aux régimes alcalinisants ne sont pas scientifiques.
- En thérapie, les régimes alcalinisants sont utilisés pour prévenir l'apparition de certains types de calculs urinaires, comme ceux de l'acide urique et de la cystine. Cependant, ils sont contre-indiqués chez les sujets exposés au risque de calculs rénaux phosphocalciques (donc en présence de calculs rénaux, un régime alcalin ou acidifiant peut être utile selon la composition des calculs, consultez votre médecin !)
- Ils pourraient avoir un effet positif dans la prévention de l'ostéoporose en diminuant l'excrétion rénale du calcium (même si les régimes hyperprotéinés, donc acidifiants, ne semblent pas augmenter le risque d'ostéoporose en compensant l'hypercalciurie par une augmentation de l'absorption du calcium dans le intestin et dans la synthèse des hormones trophiques pour l'os)
- Ils sont contre-indiqués dans les alcaloses et acidoses liées aux maladies respiratoires
- La justification médico-sportive de l'utilisation de suppléments à base d'agents alcalinisants (ex. bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, acide citrique, citrate de potassium...) repose sur le processus de neutralisation partielle de l'acide lactique sanguin, qu'il accumule au cours de efforts très intenses obligeant l'athlète à réduire son niveau de performance.
Calculez le pH de votre alimentation
MODE D'EMPLOI : sélectionnez les aliments qui composent le régime dans les menus déroulants et précisez les quantités relatives consommées (exprimées en grammes) dans la colonne à côté. Pour accélérer la recherche d'un aliment, une fois le menu déroulant sélectionné, tapez les initiales de l'aliment souhaité avec le clavier (par exemple, tapez pâtes si vous recherchez cet aliment).
Anchois, anchois Acérola Vinaigre de fruits Vinaigre de pomme Vinaigre de vin Eau minérale gazeuse additionnée de dioxyde de carbone Eau minérale naturelle Clear spirit (alcools clairs) Agar-Agar Ail oriental Ail frais Ail séché Ail cuit, 250g Agneau Agneau curry avec sauce, 200g Agneau rôti, 250g Abricot Abricot sec Blanc d'œuf Laurier Fécule de pomme de terre (farine) Ananas Canard Rôti de canard en sauce, 300g Aneth Anguille en sauce verte, 250g Pastèque Anis Canard sauvage Homard Orange Hareng Hareng légèrement salé aux oignons, 250g Hareng roulé, 80g Rôti dans la campagne rhénane , 350g Rôti de lapin au speck, 250g Rôti de lièvre en sauce, 200g Rôti de boeuf en sauce, 350g Rôti, frais Rôti, frais Rôti, frais Asperges en salade au vinaigre, 150g Compotée d'asperges à la sauce hollandaise , 250g Compotée d'asperges, 250g Asperges blanches Avoine, Avocat entier Babà Paprika Bacilli avec Viande Hachée Farcie en Sauce, 300g Baguette Baguette, avec mozzarella et tomate, 200g Baguette, avec jambon de Parme, parmesan et salade, 150g Baguette, avec salami, salade et tomate, 170g Banane Betterave, compotée, 250g Betteraves rouges Betteraves rouges en salade avec vinaigre, 170g Basilic Bâtonnets de poisson panés (TK) , 150g Bel Paese, Berliner allégée (krapfen) Béchamel Boisson à base de Cola Bette à carde, 100g Big mac bette, 180g Bière sans alcool (<0,5% d'alcool) Bière blonde Bière avec limonade Bière de blé levée, haute fermentation Bière forte, forte fermentation Bière Kolsch Bière très forte Bière brune Biscuits au beurre Biscuits au pepperoni Biscuits entiers Biscuits salés Biscuits salés Steak Steak au poivre en sauce, 250g Steak de porc, 150g Steak de boeuf au beurre d'herbes, 250g Croupion de steak aux oignons, 300g Steak, frais Steak,Bœuf bouilli frais avec sauce au raifort, 400g Bourrache Boscaiolo Brathering, 200g Bratling aux céréales, 200g Bratling aux pommes de terre, 250g Brie Brocoli Brocoli à la béchamel, 250g Brocoli aux feuilles d'amandier grillées, 250g Brocoli gratiné, 300g Bouillon de viande Bouillon Boeuf aux pois secs, 350g Boeuf bouillon avec œuf, 330g Bouillon de boeuf, clair, 300g Bouillon de boeuf, avec pâtes, 330g Bouillon de queue de boeuf (en conserve) Bouillon de queue de boeuf, clair, avec boeuf, 350g Bouillon de queue de boeuf, attaché, 350g Bouillon de poulet avec pâtes, 330g Bouillon de poulet avec riz, 350g Bouillon de poulet, 300g Bouillon de légumes, 300g Bouillon de veau, 300g Pudding de semoule aux fraises, 250g Beurre Beurre demi-gras Cabanossi Poudre de cacao Chasseur fumé Caco Café d'orge (boisson) Café expresso Café froid, 250g Grains de café Calvados Camembert Cannelle Cannelloni au gratin (pâtes farci de viande, cuit au four), 350g Cantuccini Câpres Capra Capriolo Car ciofi Artichauts farcis, 200g Cardamome Viande au curry et riz, 200g Mouton de Styrie, 450g Viande de soja (trempée dans du lait) Carotte Carottes en salade Carottes en salade au citron, 130g Compote de carottes, 250g Carpe Carpe polonaise, 250g Carpe bleue, 200g Châtaigne ( brun) Caviar, chou-fleur naturel Chou-fleur mariné au vinaigre, 130g Chou-fleur, farci de viande hachée cuite au fromage, 350g Chou-fleur, mijoté, en sauce légère, 250g Chou blanc Chou blanc à la viande hachée, 300g Chou Chou blanc aux pommes et curry, 300g Chou blanc au speck, 300g Chou blanc en salade avec vinaigrette et oignons, 150g Chou blanc cuit, 200g Chou chinois Chou de Bruxelles Chou de Bruxelles, au jambon, 250g Chou de Bruxelles, compote, 250g Chou-rave Chou-rave cuit, 250g Chou Kale, 200g Chou rouge Chou rouge, avec choucroute, 200g Chou rouge, compote de pommes, 200g Chou Spitz Chou compote, 250g Pois chiches Pois chiches secs Pois chiches, sans germes Céréales mélangées Céréales soufflées Cerf Cerf au four avec sauce, 400g Concombres cuits à l'ail et aux carottes, 200g Concombres à l'aigre-doux Concombres au vinaigre Compote de concombres à la sauce speck, 250g Cornichon Moutarde cornichon Concombre au champagne Champignons frais Champignons en conserve Champignons farcis , 250g Champignons, ragoûts à la crème, 250g Champignons, ragoûts, 250g Cheeseburger, 150g Cheeseburger, double, 200g Chips Chester oeillet Chicorée de Bruxelles Chicorée de Bruxelles à la crème, 150g Ciel et terre (pommes et pommes de terre), 350g Ciel et terre au noir pudding, 350g Cerise douce Chocolat au lait Chocolat amer Chocolat amer Sensiblement amer Chocolat, blanc Oignon frais Oignon séché Oignons rôtis, 50g Club sandwich au poulet, 70g Club sandwich tomate et mozzarella, 70g Club sandwich au thon, 70g Coccola della rosa c anina Cognac Cola Petit-déjeuner paysan, 350g Petit-déjeuner du chasseur, 350g Compote d'abricots, 250g Compote de fruits mélangés, 250g Compote de myrtilles, 250g Compote de mûres, 250g Compote de pêches, 250g Compote de groseilles, 250g Compote de griottes, 250g Concentré de tomate Vinaigrette à base de fromage au parmesan Vinaigrette à base de yaourt Vinaigrette de cuisine Vinaigrette italienne Vinaigrette pour salade russe Vinaigrette Roquefort Confiture Lapin sauvage Consommè à base de poisson, 300g Consommè au cube de légumes (consommè brunoise), 350g Consommè à l'omelette, 330g Consommè aux pâtes, 330g Consommè aux légumes lanières, 350g Consommè aux œufs battus, 330g Double consommè, 300g Cordon bleu de porc, 200g Poisson blanc Coriandre Cornflakes Cornflakes toastés au sucre/miel Cuisse de poulet, 300g Cuisse, frais Escalope Escalope d'agneau, 200g Escalope de Cassel, 200g Escalope de porc rôti, 160g Porc rôti escalope, 200g Porc pané, 180g Escalope de porc en saumure Escalope de boeuf, 250g Escalope de veau nature, 150g Escalope, frais Couscous, 250g Choucroute Crème au café, 200g Crème au chocolat, 200g Crème au vin, 200g Crème à la vanille, 200g Crème bavaroise, 200g Crème à l'ail, 350g Crème de cacahuètes Crème d'asperges, 300g Crème de chou-fleur, 300g Crème de Champignon, 320g Crème de Paris au fromage noir, 320g Crème de fraises, 200g Crème de fruits, 200g Crème de yaourt, 200g Crème de Noix et Nougat Crème de Noix, 200g Crème de Poulet, 350g Crème de Tomate, 300g Céleri et Crème à l'ail, 350g Crème de légumes, 350g Crème de potiron, 350g Crème moka, 200g Crème au four, 200g Crème de fromage blanc, 250g Crêpes suzette, 200g Croquettes de cresson Croquettes de pommes de terre, 250g Croquettes de poulet, 200g Croquettes de poulet, 200g Croissant Cumin Curcuma Curry en poudre Danablu, faible Gras Datte (sèche) Décoction, granulés Pissenlit de Bourgogne Gâteau au fromage, pâte brisée Gâteau au miel Gâteau aux pommes, 250g Gâteau à la banane, 250g Gâteau au miel et aux amandes Gâteau feuilleté Gâteau aux pommes de terre et aux légumes, 200g Gâteaux mousse au döner veau/bœuf, 350g Doner au poulet, 350g Haddock Edamer, églefin cuit, 200g Emmentaler Cedar Herbe Ciboulette Esrom, riche en matières grasses Estragon Faisan Haricots blancs, mijotés à la sauce tomate, 250g Haricots en conserve Haricots en conserve Haricots blancs Haricots verts en salade Haricots verts en salade au paprika, 150g Haricots verts Haricots verts en salade, au chou-fleur, tomates et vinaigre marinade, 180g Haricots verts en salade, avec vinaigre et oignon marinade, 190g Haricots verts étuvés, 250g Haricots verts, verts Gruau Farine de gruau vert Farine de sarrasin Type farine de blé 1700 Farine de blé type 450 Farine de blé type 550 Farine de mil Farine de seigle type 1370 Farine de seigle type 650 Farine de soja Farine pour boulettes Foie de boeuf Foie ou rôti de bœuf, 300g Foie de veau Foie de veau rôti, 250g Foie d'oie Biscottes Fettuccine (soja) Fettuccine colorées aux dés de jambon, 250g Figues Figues séchées Filets de truite au four, 200g Filet (longe), frais Filet d'agneau, 150g Filet de hareng à l'aigre crème, 250g Filet de hareng légèrement salé, 200g Filet de porc en sauce, 250g Filet de boeuf, 250g Filet de plie, 200g Filet de poulet au four, 250g Filet de saumon au four, 200g Filet de veau, 250g Filet de fenouil frais cuit au four salade avec marinade au vinaigre, 140g Fenouil étuvé, 200g Fenouil Flocons d'avoine aux fruits secs Flocons de céréales Mélange de flocons de céréales grillés au sucre/miel Flocons d'orge entier Flocons de pomme de terre (produit en poudre) Flocons d'avoine complet Flocons de millet complet Focaccia de blé concassé Fondue vaudoise, 270g fondue (en conserve) Beurre Fromage Fromage I en couches Fromage au cumin, allégé Fromage au vin très gras Fromage au vin allégé Fromage appenzellois, allégé Fromage aux champignons de haute qualité Fromage à moisissure bleue, allégé Fromage à cuire Fromage à fondre Fromage de moine trappiste Fromage de montagne Présure Fromage du Limbourg Fromage de montagne , Fromage Munster allégé Fromage de brebis (feta) Fromage de lactosérum Fromage Tilsit Fromage Fortina Fromage blanc Fraise Fraise des bois Vinaigrette Fricassée de poulet, 450g Fricassée de veau (en conserve) Frittata allo speck, 250g omelette sucrée, hachée, 250g omelette au levain, 150g omelette épicée, 250g omelette, 250g omelette, aux champignons et laitue, 250g omelette, aux aubergines, 250g omelette, au fromage blanc, 250g omelette, farcie aux feuilles d'épinards, 250g frittella Pommes de terre, 200g Fruits confits Fruits secs Fruits de la passion Fructose Champignons shiitake frais Champignons shiitake séchés Galle inaccio Chanterelles à la crème, 200g Chanterelles au speck, 200g Crevettes à la moutarde, 180g Crevettes à l'aneth, 200g Crevettes géantes grillées, 300g Crevettes américaines, 200g Gaspacho (soupe de légumes espagnole), 350g Jelly Jelly Gelée de boeuf Gelée de boeuf Gelée de veau Gelée de fruits rouges, 250 g de glace au chocolat, 100 g de glace au citron, 100 g de glace à la fraise, 100 g de glace aux fruits, 75 g de glace à la vanille, 100 g de pousses de bambou frais pousses de bambou en conserve luzerne (luzerne) fèves germées fèves germées germes de blé germes de soja gérostel tyrolien, 250 g genièvre beurre de glucose raviolis, 200g Boulettes de pistache, 50g Boulettes de Salzbourg, 250g Boulettes de semoule, 230g Boulettes de jambon, 200g salami, 200g Boulettes d'avoine au four, 180g Boulettes de cerises, 200g Boulettes de farine, 200g Boulettes de fromage, 30g Boulettes de pommes de terre cuites, 200g cru (boulettes de Thuringe), 200g Boulettes de pommes de terre crues (boulettes de Vogt), 200g Boulettes de pommes de terre à la bavaroise farcies aux prunes, 250g Boulettes de pommes de terre à la bavaroise, 250g Boulettes de pommes de terre, moitié-moitié, 200g Boulettes de semoule, 250g Boulettes de semoule, 30g Prune boulettes, 200g Boulettes Svevo, avec du beurre fondu, 50g Boulettes Svevo, avec des oignons rôtis, 250g Dumpling à la moelle (en conserve) Dumpling à la moelle, 50g Gnocco alla franca (boulette de farine), 200g Dumpling aux prunes avec sucre et cannelle, 200g Dumpling aux prunes, 200g Bohème boulette, 200g boulette de farine cuite, 250g boulette de foie boulette de foie, 200g boulette de pain, 200g boulette d'épinards, 200g boulette sucrée typiquement autrichienne, 250g levure de boulette, 330g boulette de levure, 330g boulette tyrolienne, 200g gomme aux fruits gorgonzola gouda crabe Gruau vert entier blé entier Sarrasin complet Sarrasin complet Blé soufflé Graisse de coco Gratin de pommes de terre, 350g Greyerzer Goyave Gulas ch à la choucroute et crème sure, 350g Goulasch de bœuf (en conserve) Goulasch de gibier (en conserve) Goulasch de veau, 250g Burger de légumes, 200g Burger de légumes, 200g Hamburger, 150g Pâte à strudel Salade d'endives au speck et racines, 250g Salade paysanne grecque, 120g Hamburger de hareng Salade, 150g Salade de hareng, 150g Salade de hareng, sauce à la crème, 150g Salade Budapest, 120g Salade de chou chinois à la crème et aux herbes, 150g Salade de chou navet aux herbes et sauce à la crème, 150g Salade de chou rouge au vinaigre et à l'oignon marinade, 140g Concombre Salade au yaourt, 150g Salade de chicorée de Bruxelles avec sauce à la crème, 150g Salade d'herbes au speck, 100g Fromage et saucisse avec marinade à l'huile et au vinaigre, 150g Salade de crevettes à la mayonnaise, 150g Salade de crabe à la mayonnaise, 150g Salade de lentilles, 250g Belle salade au thon, 200g de salade Pap rika au vinaigre, 130g Salade de paprika et tomates, 250g Salade de pâtes à la danoise, 350g Salade de pâtes aux pommes, tomates et mayonnaise, 160g Salade de pâtes aux légumes colorés et mayonnaise, 350g Salade de pâtes aux légumes panés et mayonnaise, 350g Salade de pâtes épicées, 350g Salade de poulet à l'ananas, 100g Salade de tomates à l'huile d'olive, 150g Salade de tomates et concombre avec sauce au yaourt, 120g Salade de poireaux à la marinade de vinaigre, 130g Salade de radicchio aux pommes, 100g Radis à la crème sure, 130g Salade de riz aigre-doux aux morceaux de viande , 250g Salade de riz aux concombres marinés, petits pois et mayonnaise, 170g Salade de riz au thon et tomates, 200g Salade de riz au thon et tomates, 200g Salade de céleri au vinaigre et à la marinade d'oignons, 150g Salade de céleri et pommes avec marinade au citron, 200g Salade de thon avec mayonnaise, 100g Salade de thon aux tomates, 200g Salade d'oeufs au fromage et saucisse, 150g Dans Salade d'oeufs aux tomates, 150g Salade d'été aux carottes, chou-rave, concombre et yaourt, 250g Salade iceberg Salade iceberg à la vinaigrette, 100g Salade d'endives sauce yaourt, 150g Salade d'endives à la vinaigrette, 150g Salade italienne, 100g Salade mixte à l'aigre-douce sauce, 150g Salade mixte avec vinaigrette, 150g Salade mixte avec vinaigrette, 150g Salade orientale, 160g Salade romaine Salade russe, 120g Salade Waldorf avec mayonnaise, 100g Rouleaux de choux Rouleaux de choux farcis à la viande, 300g Rouleaux de choux farcis aux tomates et riz, 300g Flétan Flétan au four, 200g Kefir Ketchup Ketchup Kiwi Knacker avec petit pain et moutarde, 180g Knacker avec salade de pommes de terre et moutarde, 370g Knacker avec moutarde, 120g Framboises Lasagne al four (pâtes avec sauce à la viande, au four), 350g Lait caillé (acide ), 1,5% MG Lait caillé (acide), 10% MG Lait caillé (acide) , 3,5% de matière grasse Lait concentré Lait de chèvre Lait de brebis Lait de soja Lait suédois, riche en graisses Lait de vache (lait de haute qualité), écrémé Lait de vache (lait de haute qualité), riche en graisses Lait de vache (lait de haute qualité) , riche en matières grasses, 3,5% de matière grasse Lait de vache (lait premium), demi-gras, 1,5% de matière grasse Babeurre Laitue pommée Laitue pommée avec marinade au vinaigre, 100g Laitue pommée à l'huile et aux herbes, 100g Laitue pommée à la crème sure, 100g Laitue bébé Laitue bébé avec marinade au vinaigre, 100g Lentilles Lentilles, sans germes, fraîches Lièvre Poudre de levure Limonade à l'orange Limonade à l'orange Citron Langue de boeuf Lyon (viande ou saucisse à base de saucisse) Réglisse Liqueur à base de jus de fruits à base d'œuf Liqueur amère à base d'herbes aromatiques Lobscouse, 350g Longe de chevreuil sauce à la crème, 300g Brochet Brochet à la crème, 300g Sandre Lucioperca alla mugnaia, 200g Escargots de Bourgogne, 180g Macche roni Macaroni aux quatre fromages, 250g Macaroni à la sauce tomate, 250g Macédoine Macédoine, 200g Madère Marjolaine Cochon de lait Mayonnaise Mayonnaise légère Maïs en conserve Maïs sucré Maïs complet Mandarine Amande amère Amande douce Mangue Mangue-Cutney Corned-beef (en conserve) Margarine Marinade à base d'huile et vinaigre (Vinaigrette) Marinade au citron Confiture Confiture de canneberges Massepain Médaillons de veau au vin blanc, 150g Pomme Pomme Pomme au four aux raisins secs et aux amandes, 250g Pomme au four en robe de chambre, 250g Pomme au four, 250g Grenade Aubergine Tranches d'aubergines, grillées,250g Aubergines aux tomates et cosses de paprika, compotées, 300g Aubergines en salade, à l'huile et au citron, 150g Melon doux Menthe poivrée Cabillaud au four avec légumes, 300g Cabillaud poêlé, 200g Cabillaud pané, au four, 200g Miel de millet, grains entiers Soupe au bouillon aux légumes et poulet, 350g Minestrone à base de poisson au speck et pommes de terre, 450g Minestrone au blanc, 450g Minestrone aux girolles, 450g Minestrone aux pommes de terre, carottes, chou blanc, 450g Minestrone au speck, 450g Minestrone à l'ail avec cou de porc et pommes de terre, 450g Soupe de carottes avec poitrine de porc, 450g Soupe de chou blanc avec boeuf et curry, 450g Soupe de chou blanc avec boeuf et porc, 450g Soupe de chou blanc avec viande de mouton, 450g Soupe de chou-rave avec boeuf et pommes de terre, 450g Soupe de chou frisé avec porc et pommes de terre, 450g Soupe de concombre aux champignons et tomates, 450g Soupe de choucroute au porc et pommes de terre, 450g Soupe de haricots au bœuf, 450g Soupe de haricots verts au speck et viande fumée, 450g Soupe de haricots verts au bœuf, 330g Soupe de haricots verts au mouton, 450g Soupe de lentilles aux prunes séchées et boudin noir, 450g Soupe aux lentilles à la Francfort saucisses, 450g Soupe de lentilles aux légumes, 450g Soupe suédoise à la poitrine de porc, 450g Soupe suédoise à la poitrine de porc, 450g Soupe de pâtes au poulet et aux légumes, 400g Soupe de pâtes à la viande hachée, 450g Soupe de pommes de terre aux pommes et aux saucisses, 400g Soupe aux pommes de terre et aux carottes au porc, 400g Soupe aux pois, 450g Soupe aux tomates et haricots avec viande fumée et saucisses, 450g Soupe de riz de Transylvanie au mouton, 450g minestrone de gibier, 450g minestrone hollandaise (pommes de terre, carottes, saucisses), 450g minestrone espagnole c sur mouton, 450g Minestrone, 400g Myrtilles Cranberry, Miso frais (soja) Mollusques au vin blanc du sud, 200g Mollusques à la provençale, 200g Mollusque Molva Molva pané et cuit au four, 150g Mora Morchella Mortadelle Mousse au chocolat, 200g Mousse de pomme, 250g Mousse de prune Mozzarella Mucilaggine d'avoine, 350g Muffins Musakà (flan d'aubergines et viande hachée), 300g Musli au chocolat Musli avec lait, sucre et fruits 150g Fruit Musli Nasi goreng, 550g Capucine Navone Navone, ragoût, en sauce légère, 250g Nectarine Noisette Arachide américaine (cacahuète) ) Noix, grillées et salées Noix de coco Noix de coco Noix de muscade Nuca (brochette), fraîche Oie Oie rôtie en sauce, 300g Odeurs Gombo Huile de colza Huile de noix Huile d'olive Huile Huile de tournesol Huile de blé Huile de lin Huile de maïs Huile de sésame Huile de soja Olives noires Olives noires , en saumure Olives vertes Olives vertes, en saumure Omelette en surprise, 200 g Omelette, 250g Omelette, aux champignons, 200g Omelette, au fromage, 170g Origan Osso buco, 220g Ovomaltina Paella, 550g Pak-Choi Palatschinken (sorte d'omelette), 150g Boules de neige, 250g Génoise Lard de porc (pain bouilli au porc), 200g Pain croustillant à base de céréales variées Pain croustillant au seigle Pain croustillant typiquement allemand avec beurre et fromage frais, 40g Pain croustillant typiquement allemand avec beurre et confiture, 70g Pain à base de diverses céréales (pain mélangé) Pain de blé (pain blanc) Pain Millet Pain de soja Pain aux raisins Pain frit , 150g Pain complet au beurre et fromage à couper, 80g Pain complet à l'avoine Pain complet au blé Pain complet au seigle Pain de seigle mixte Pain grillé (pain blanc) Chapelure Sandwich au beurre et confiture, 70g Pain aux différentes céréales Pain au blé Pain au seigle Crème Crème aigre Pain d'épices du Rhin , 200g Pavot Papaye Paprika Paprika, Paprika jaune, Paprika rouge, Parmesan vert Purée de pisell frais, 250g Purée de céleri, 250g Plie Plie au four, 250g Plie au speck, 250g Plie sauce au vin blanc, 250g Pâtes en croissant avec fromage blanc et sauce tomate, 250g Pâtes à la vapeur, 110g Pâtes à l'oignon avec crème et fromage, 200g Pâtes au blé œuf Pâtes au basilic, 200g Pâtes aux œufs, 200g Pâtes à soupe Pâtes à la semoule Pâtes au soja Pâtes aux œufs frais Pâtes complètes Pâtes complètes (pâtes aux œufs maison), 200g Pâtes complètes aux amandes râpées, 200g Pâtes de blé entier Pâtes vertes (pâtes aux œufs maison), 200g Pâtes vertes sauce gorgonzola, 250g Pâtisseries Pâtisseries aux œufs Tourte au foie Tourte au foie au four, 130g Panais Pommes de terre Pommes de terre au cumin allemand, 250g Pommes de terre au four avec bacon et oignons, 350g Pommes de terre au four, 250g Pommes de terre à la tomate, 350g Pommes de terre au persil, 250g Pommes de terre au jambon , 250g Pommes de terre à la crème et aux herbes, 250g Pommes de terre à la crème, au four, 250g Pommes de terre speck, 250g Pommes de terre rôties avec pâtes et œuf, 350g Pommes de terre bouillon, 250g Pommes de terre à la béchamel, 250g Pommes de terre aux herbes aromatiques, 200g Pommes de terre cuites au fromage, 200g Pommes de terre en salade avec concombres verts et mayonnaise, 250g Pommes de terre en salade avec mayonnaise, 250g Pommes de terre en salade avec vinaigrette, 450g Pommes de terre en salade de Westphalie, avec speck et chou blanc, 250g Pommes de terre salées, 250g Pommes frites Pommes frites Pommes frites avec ketchup, 150g Pommes frites avec mayonnaise, 150g Pommes frites frites, 200g Poivre, Poivre blanc, Poivre noir, Poivre vert, Poivron rouge, Poivron vert Salade à l'huile d'olive et à l'ail, 150g Poire Poire cuite, 250g Poire Hélène, 300g Pêche Melba pêche, 250g Poêlée de poisson façon hamburger, 250g Perche au four feuilles, 250g Espadon Espadon au four, avec légumes frais, 400g Espadon en compote, 200g Poitrine (côte), poitrine de dinde fraîche avec sauce, 250g Poitrine de veau farcie, avec Sauce, 250g Morceaux de pâte feuilletée à l'abricot Plat à l'orange, 200g Plat de viande hachée aux herbes aromatiques, 500g Plat au citron, 250g Plat à soupe au fromage Allgäu, 350g Petit navet Teltower, mijoté, en sauce légère, 250g Pickert Lippe (pâte à levure avec pommes de terre ; espèces de crêpes), 200 g de pied de porc mijoté aux cornichons, 300 g de pied de veau en sauce, 220 g de Pilaw (riz aux oignons et au beurre), 250 g de fromage Pilaw (riz aux oignons et au fromage), 250 g de Pils Chiara Pimpinella Pignons de pin Pois - Maïs, ragoûts, 250g Petits pois au speck, 400g Petits pois au beurre, 250g Petits pois frais Petits pois en conserve Petits pois cuits, 250g Petits pois secs Petits pois, sans germes, frais Petits pois, verts Petits pois, verts Pistaches Pistaches salées et rôties Pizza Fruits de mer, 250g Champignons , 250g Pizza au fromage, 250g Pizza au salami, 250g Pizza au thon (avec thon, anchois, olives), 250g Pizza complète à la tomate, oignons, olives, 250g Pizza margherita (avec tomate, mozzarella et basilic), 250g Pizza napolitaine, 250g Pizza quatre saisons (avec jambon, champignons, artichauts), 250g Pizza sicilienne (avec anchois et olives), 250g Polenta (purée de maïs au four), 250g Poulet rôti Poulet rôti, 250g Poulet bouilli Ko Meatball nigsberg avec sauce, 260g Boulettes de viande avec sandwich et ketchup, 130g Boulettes de viande avec pommes de terre en salade et moutarde, 330g Boulettes de viande avec frites et ketchup, 220g Boulettes de viande avec moutarde, 70g Boulettes de poisson, 180g Boulettes de viande, 200g Pain de viande avec sauce, 200g Tomates Tomates à la provençale, 250g Tomates à la viande hachée, 250g Tomates à la crème, 250g Tomates farcies aux olives et pecorino, au four, 250g Tomate Pamplemousse Popcorn Porcini à la crème, 200g Porcini mijoté, 200g Porcini Porro Porro Porto Portulaca Persil Persil Lait différent produits, allégés en matières grasses, au cacao Bière Jambon Porc Jambon Prune Prune Cuite, 250g Pouding au Chocolat aux Prunes Séchées, 250g Pudding à la Vanille, 250g Riz Pudding Anglais, 350g Purée d'Avoine, 250g Purée de Pommes de Terre en poudre Purée de Pommes de Terre, 250g Purée de Pommes de Terre, 250g Purée de Semoule , 200g Radicchio Persil Racine Compotée Racines noires, 250g Raifort Raifort Ra n lotte Navet blanc Navet Teltower Ratatouille, 350g Ravioli de radis Ravioli (pâtes farcies), 200g Ravioli aux légumes, 250g Royaume des Cieux de Silésie (soupe de fruits secs au speck), 400g Groseille blanche Cassis Groseille Ricotta, très grasse Risi bisi (riz aux petits pois), 250g Riz Riz au beurre, 250g Riz au curry, 250g Riz au lait, 250g Riz à la tomate, 250g Riz aux pommes, 250g Riz aux légumes (coloré), 250g Riz au boeuf, 350g Riz aux oignons et fromage, 250g Riz aux fruits secs, 250g Riz aux amandes, 250g Riz aux pistaches, 250g Riz au sucre et à la cannelle, 250g Riz cuit, 250g Riz au bouillon au bœuf, 400g Riz au bouillon au poulet, 400g Riz naturel Riz étuvé Riz soufflé Riz soufflé toasté au sucre/miel Risotto au jambon, 250g Risotto aux légumes, 250g Risotto au beurre et parmesan, 250g Risotto à l'orge décortiqué, 250g Risotto mijoté, 250g Rôti de boeuf, 300g Rognon de veau Rognon de veau arr osto en sauce, 250g Turbot de Romadur Turbot au four, 200g Turbot au four, 200g Romice Roquefort Romarin Rosti Bernese, 250g Rouleau de biscuit Rouleau d'omelette farcie aux légumes variés, 250g Rouleau de porc rôti à la sauce, 300g Rouleau de printemps, 150g Rouleau de primavera, 150g Roulade de boeuf avec sauce, 400g Salami italien Salami hongrois Sel aromatique Sel de cuisine Sel de mer Omble chevalier Saumon Saumon cuit, 200g Sauce à base de vinaigre et d'épices Sauce à base de hareng Sauce à base de câpres Viande hachée, italienne Sauce au raifort à base de pommes Sauce à la crème et aux herbes À base de moutarde Sauce au Xérès Sauce aux champignons à la crème Sauce au curry Sauce au fromage Sauce au poivre Sauce tomate, au concentré de tomate Sauce tomate, sauce béchamel Sauce tomate, italienne Sauce au vin rouge Sauce vanille Sauce aux œufs Sauce à l'aneth Sauce barbecue Sauce bernoise Sauce chili (Sambal Oelek) Cocktail sauce sa lsa Cumberland Sauce aux anchois Sauce rôtie, noire (en conserve) Sauce à la viande, noire Sauce au sanglier Sauce à l'oignon Sauce aux amandes Sauce aux canneberges Sauce au raifort Sauce soja Sauce grill, Mexicaine Sauce madère Sauce hollandaise Sauce pour salades à base de yaourt Vinaigrette, avec crème sure Vinaigrette , au raifort Vinaigrette, sauce Quark italienne aux herbes Sauce rémoulade Sauce russe Sauce verte aux herbes de Francfort Sauce Worcester Sauce viennoise avec sandwich et moutarde, 160g Saucisse viennoise avec pommes de terre en salade et moutarde, 350g Saucisse au curry avec ketchup au curry, 100g Saucisse au curry avec pain, 160g Saucisse au thé, selon la tradition forestière de Rugen Saucisse grillée Saucisse rôtie du Palatinat avec sauce, 260g Saucisse blanche Saucisse à rôtir avec sandwich et moutarde, 180g Saucisse à rôtir avec pommes de terre en salade et moutarde, 370g Saucisse à rôtir avec moutarde, 120g Sa Saucisse de viande maigre Saucisse de viande maigre avec sandwich et moutarde, 180g Saucisse de viande maigre avec pommes de terre en salade et moutarde, 370g Saucisse de foie de porc, Saucisse de foie de porc fine, Saucisse de foie de veau grossière en salade, Saucisse bavaroise en salade, Saucisse bouillie suisse avec sandwich et moutarde, 200g Saucisse bouillie avec pommes de terre en salade et moutarde, 450g Saucisse bouillie à la moutarde, 140g Saucisse Sauge Sandwich avec salade de poulet, 50g Sandwich avec salade de crabe, 50g Boudin noir Boudin noir et saucisse de foie, 100g Sardine Salée Sardines à la napolitaine, 200g Saumagen farci (plat de viande du Palatinat), 130g Escalope de veau à l'échalote, nature, rôtie, 150g Escalope viennoise, 150g Escalope, Langoustines fraîches à la sauce tomate, 200g Sirop de fruits Sirop de mélasse (sirop de betterave rouge) Scorzonera Sebastes à la polonaise, 200g Sebastes panés et cuits au four , 200g Sebastes en s alsa aneth, 250g Céleri en rondelles, au four, 250g Céleri blanc Céleri de montagne Céleri en salade Céleri tubéreux Seigle entier Graines de lin Graines de citrouille Graines de fenouil Graines de tournesol Moutarde Seiches Seiches au four, 280g Serviettenkloss, 200g Sésame Pâte feuilletée farcie de printemps Pâte feuilletée farcie au porc haché 250g Pâte feuilletée farcie aux herbes aromatiques, pauvre en sodium Pâte feuilletée farcie aux champignons Pâte feuilletée farcie à la viande, 350g Pâte feuilletée farcie au foie d'oie, truffe, 200g Pâte feuilletée farcie au foie, 150g Pâte feuilletée farcie aux noisettes Pâte feuilletée farcie aux olives Pâte feuilletée farcie aux légumes, pauvre en sodium Flan d'oignons, 250g Flan de macaroni au jambon, 350g Flan de pâtes (macaroni au jambon fumé), 350g Flan de pommes de terre, 350g Flan de riz aux pommes, 350g de semoule, 250g Flan de semoule, 250g Maquereau Maquereau pané et au four, 150g Sherry, sec Cidre Cidre fermenté Sérum Siluro d "Europa milk Sole Sole au four, 200g Sole alla mugnaia, 200g Sole au citron panée et cuite, 200g Soja Sottiletta Spaghetti Spaghetti Bolognaise, 250g Spaghetti alla carbonara, 250g Spaghetti au brocoli, 250g Spaghetti au gorgonzola, 250g Spaghetti à l'aubergine, tomate et ricotta, 250g Spaghetti au roquefort, 250g Spaghetti à la sauce tomate et anchois, 250g Spaghetti à la sauce tomate, 250g Spaghetti au thon, 250g Spaghetti cuit aux flocons de beurre, 250g Épaule, frais Spatzle (type de pâtes maison) Spatzle au fromage, 200g Spatzle à la tomate, 200g Spatzle aux herbes, 200g Spatzle, 200g Specet de porc, cru, fumé Ragoût (en conserve) Ragoût d'agneau, 200g Ragoût de champignons, 250g Ragoût de boeuf, 400g Ragoût de poisson, 250g Ragoût de gibier aux girolles, 300g Ragoût de dinde, 350g Veau ragoût, 250g ragoût de goulasch, frais ragoût cuit au four, 250 g Brochette avec petit pain et ketchup, 180g Brochette, 250g Épinards feuillus Épinards à la crème, 100g Épinards feuillus, compotés au beurre d'échalote, 100g Épinards surgelés Perdrix grise Vin mousseux Perdrix Bâtonnet de vanille Bâtonnet de pomme de terre stilton, très gras Strudel aux pommes Strudel aux pommes ,250g Saindoux Saindoux d'oie Ragoût de viande et de légumes (en conserve) Ragoût de viande et de légumes, 450g Ragoût de concombre, 250g Ragoût de poisson, 450g Jus d'ananas Jus d'orange Jus d'acérola Jus de cerise Jus de framboise Jus de citron vert Jus de citron Jus de mangue Jus de pomme Jus de mûre Jus de poire Jus de pêche Jus de pamplemousse Jus de prune Jus de griotte Jus de raisin rouge Tabasco de prune sauvage Tagliatelles de dinde au goulash de veau, 250g Tagliatelles au poulet, 250g Tagliatelles à la tomate et au persil, 250g Tagliatelles au jambon, 250g Tagliatelles à la sauce aux champignons, 250g Tagliatelles vertes aux crustacés, 250g Tagliatelles , 200g Tahin de sésame cru Truffe Poche de pâte feuilletée grecque, 250g Tablette de musli Tempeh Thé aux fruits (boisson) Thé en feuilles (boisson) Thé noir (boisson) Thé vert (boisson) Thym Thym de veau Toasts au fromage, 100g Toasts avec jambon et fromage, 150g Tofu frais Tofu prêt Thon Thon en grillé, 200g Thon sauce au vin blanc, 250g Topinambour Gâteau au chocolat Gâteau aux fruits Gâteau au speck de Lorraine, 250g Gâteau à la confiture, 250g Gâteau saupoudré de sucre en poudre (pâte levée) Gâteau aux pommes Gâteau aux noix Gâteau linzer Gâteau marbré Gâteau Sacher Tresse au levain Tripes Truite Truite bleue , 200g Truite bleue, grillée, 200g Tubercules de fenouil, au four, 200g Jaune Tzatziki Oeuf au plat, 130g Oeuf au plat, au jambon, 160g Oeuf au plat, sur base d'épinards, 230g Oeuf de poule (entier) Oeuf pochò (oeuf poché), 120g Russe- petit oeuf façon, 120g Oeuf battu (en soupe), 30g Oeuf battu aux herbes, 140g Oeuf dur salé, 60g Oeuf brouillé, 200g Oeuf brouillé, au jambon et aux girolles, 300g Oeuf brouillé, au speck, 200g Raisins blancs Raisins rouges raisins Groseilles Mélange de légumes, 250g Vermouth, doux Vermouth, sec Chou de Milan à la crème, 250g Chou mijoté, 250g Viennois Vin blanc, doux Vin blanc, sec V ino red (qualité) Rôti de veau sauce à la crème, 250g Gaufrette, facile, 150g Yaourt nature 10% MG Yaourt nature 3,5% MG Yaourt nature allégé Yaourt nature 1,5% MG Cuisse avant, fraîche Cuisse avant, frais Pieds de porc bouillis, 250g Trotters, potiron frais Potiron Potiron à la crème, 250g Potiron à la sauce tomate, 250g Sucre blanc Sucre noir (sucre brut) Courgettes Courgettes à l'ail, 200g Potage à base de farine de graines vertes, 350g Potage Aigre de Pommes de Terre au Boudin Noir et Saucisse de Foie , 400g Soupe Curry, 350g Soupe Crème Paprika, 300g Soupe Chinoise Épicée, 350g Soupe de Raviolis au Foie, 350g Soupe Saucisse de Foie (bouillon de Saucisse Assian) , 400g Soupe Spatzle et Foie, 350g Soupe Ail, 350g Soupe Hamburger "anguille", 400g Soupe Reine , 350g Soupe d'asperges, 350g Soupe de betteraves rouges au raifort, 350g Soupe de carottes en purée, 350g de carottes, 350g Soupe de c Brussels avolo, 350g Soupe Champignon, 350g Soupe à l'oignon français, 300g Soupe à l'oignon, 350g Soupe de choucroute aux cosses de paprika, 350g Soupe russe aux herbes, 400g Soupe aux haricots blancs et speck, 450g Soupe aux haricots Serbe, 400g Soupe aux haricots verts, à la viande, 450g Blanc Soupe aux haricots verts, 400g Soupe aux haricots verts avec morceaux de saucisse, 450g Soupe aux haricots verts, 400g Soupe à l'avoine, 350g Soupe aux flocons d'œufs, 330g Soupe aux champignons Cacciatore, 320g Soupe aux champignons, 320g Soupe Gaisburg (bœuf souabe), 450g Soupe aux crevettes (faux) aux carottes et tomates, 350g Soupe de crevettes, 400g Soupe de boulettes de semoule, 350g Soupe au lait et au beurre, de Rhénanie aux pruneaux, 350g Soupe aux lentilles, 400g Soupe aux lentilles aigre-douce, 400g Soupe aux lentilles, avec côte de porc, 450g Soupe aux lentilles, avec boulettes de viande, 450g Soupe aux lentilles, avec nouilles, 450g Soupe aux lentilles, avec sauces icciotto cuit, 450g Soupe de crustacés rhénane, 400g Soupe au pain (pain blanc), 400g Soupe au pain (pain noir), 400g Soupe de nouilles au poulet, 350g Soupe de pommes de terre berlinoise, avec saucisse de viande maigre, 400g Soupe de pommes de terre, 400g Soupe de pommes de terre, à la saucisse , 400g Soupe de pommes de terre, avec speck et oignons, 400g Soupe de pois à l'ail, 400g Soupe de pois à la saucisse, 450g Soupe de pois au bacon, 400g Soupe rhénane aux pois, 400g Soupe au poulet, attaché, 350g Soupe aux tomates, 350g Soupe printanière, pâle, 350g Soupe de purée d'épinards, 350g Soupe de purée de légumes, 350g Soupe de riz à la viande et aux légumes, 400g Soupe de riz aux petits pois et tomates, 400g Soupe au boudin noir, 400g Soupe de céleri, 350g Soupe de gibier, 350g Soupe de graines vertes à la viande hachée, 350g Soupe de semoule au Lait, 200g Soupe de Semoule, 350g Soupe de Légumes, 350g Soupe de Potiron, 350g Soupe d'orge (Bundner), 350g Soupe d'orge mondé, 350g Soupe réfrigérée soupe à la rhubarbe, 350g Soupe au goulasch (en conserve) Soupe au goulasch, hongroise, 400g Soupe Malakoff, purée, 350g Soupe frite, 350g Soupe Stracciatella, 330g Soupe hongroise aux herbes, 400g
