E150c CARAMEL AMMONIAQUE
Le caramel d'ammoniac est un colorant de couleur brune d'origine synthétique.
Il est contenu dans les soupes, les sauces, les glaces, les sucettes glacées, les boissons à base de vin, les liqueurs, les pâtisseries en général, les biscuits et les conserves.
Le caramel à l'ammoniac, lorsqu'il est consommé dans les doses recommandées, est considéré comme un colorant inoffensif.
DOSE DJA : 200 mg par kg de poids corporel.
