En avez-vous fait trop pendant les repas de Noël ? Et maintenant, vous vous sentez gonflé comme des ballons ! La cuisine peut nous aider : nous aidons notre corps à éliminer les toxines : nous préparons un jus purifiant à base de pomme, de laitue et de gingembre.
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 41 KCal Calories par portion
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Pourquoi parle-t-on de « jus à purifier après les fêtes » ?
Pour préparer cette recette, nous avons sélectionné des aliments spécifiques, aux propriétés principalement purifiantes, anti-gonflements et laxatives. La pomme aide à apaiser l'appétit et est riche en pectine, une fibre soluble qui permet de contrôler le taux de cholestérol dans le sang, de contrôler l'appétit et de réguler l'activité intestinale, souvent compromise après les crises de boulimie.
La laitue agit comme un laxatif en raison de la présence de fibres; de plus, la laitue a un excellent pouvoir rassasiant, est riche en vitamine C et a un effet positif sur le foie et les voies biliaires. Le céleri a des propriétés diurétiques et les graines de fenouil aident à éliminer l'enflure abdominale. Enfin, le gingembre agit comme un digestif et un anti-inflammatoire.- Insérez tous les ingrédients dans l'extracteur, quelques-uns à la fois ; comme alternative à l'extracteur, vous pouvez utiliser la centrifugeuse.
- Recueillir le jus dans un verre et, au goût, diluer avec de l'eau. Il est conseillé de consommer le jus immédiatement, pour profiter pleinement des nutriments et principes actifs présents.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Pour plus d'informations sur le régime purifiant, je vous propose de consulter l'article spécifique, préparé par notre expert en la matière : on apprendra que, de temps en temps, quelques accrocs sur la nutrition ne font pas trop de mal ! L'important est de courir immédiatement à l'abri et de toujours faire beaucoup de sport !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
ATTENTION! Les valeurs indiquées sur le côté sont le résultat de la traduction nutritionnelle effectuée sur les ingrédients, et non sur la centrifugeuse finale qui sera dépourvue de fibres et légèrement appauvrie de toutes ces molécules qui resteront parmi les déchets de la recette.
Le jus de pomme et de laitue à purifier après les fêtes est une boisson hypocalorique.
Il a un apport énergétique modéré mais non négligeable, apporté principalement par les glucides, suivi marginalement par les lipides et les protéines.
Les glucides ont tendance à être simples, les peptides ont une faible valeur biologique et des acides gras insaturés.
Le jus de pomme et de laitue pour nettoyer après les fêtes se prête à tout régime nutritionnel, y compris ceux pour les maladies métaboliques et l'obésité.
Il ne contient ni gluten ni lactose, c'est pourquoi il peut également être consommé par les personnes intolérantes à ces nutriments.
Il est admis par la philosophie végétarienne et végétalienne lacto ovo.
La portion moyenne de cette boisson, à prendre comme collation ou à la place de l'eau des repas principaux, est d'environ 150-300ml (environ 60-120kcal).
